Noël approche à grands pas ! Il faut préparer les cadeaux, faire de joli paquets, faire la queue à la jardinerie pour acheter le sapin que les enfants réclament depuis déjà quinze jours, accrocher tant bien que mal les boules et guirlandes avant que le chien les ait toutes volées pour jouer avec,  planter le blé de l’espérance (tradition de la Sainte Barbe dans le Sud de la France), faire la liste de courses pour les repas de fêtes, bref on est overbookée : vivement les vacances !

Et à cette période, vacances riment avec opulence : des bulles, des plats raffinés, des gourmandises … le plaisir est maître mot !

Bon, le foie gras, les huîtres et la bûche c’est bien gentil mais les petites douceurs à déguster tout au long des vacances ou à offrir à mamie Lucienne et tata Suzanne dans un petit sachet décoré par les enfants, c’est un petit bonheur pour les papilles. Eh bien, après quelques recherches dans mon grimoire (oui je sais, ça fait un peu potions magiques d’Harry Potter !), je vous ai dégoté de quoi mettre quelques gouttes de folie dans vos recettes ! Je déclare donc ouverte la session petits gâteaux de Noël !

Desserts aux huiles essentielles : mettez les petits plats dans les grands !

cookies huile essentielle gingembre
Succombez à la tentation de ces merveilleux cookies à l’huile essentielle de gingembre !

Les fameux cookies à l’huile essentielle de gingembre viendront réveiller vos papilles avec son petit goût d’exotisme. Partez également de l’autre côté de la manche pour une touche “so british” avec les christmas pies aux huiles essentielles, ou lancez-vous dans la confection des madeleines à la poire et à l’huile essentielle de bergamote qui sauront vous faire fondre de plaisir.

Pour amuser les enfants, rien de mieux que les gâteaux de Noël au chocolat aux huiles essentielles et les pains d’épices de Noël à l’huile essentielle d’orange douce. Confiez-leur la décoration en confectionnant des “mini poches à douille” avec du papier cuisson que vous aurez remplies de glaçage avec différents colorants : ils auront alors plusieurs stylo de déco !

truffes huile essentielle orange douce
Les truffes, l’indispensable de Noël ! Et avec de l’huile essentielle d’orange douce, c’est encore mieux…

Pour définitivement se fâcher avec la balance, testez la recette de nos délicieuses truffes au chocolat à l’huile essentielle d’orange douce !

Vous pouvez faire toutes ces recettes avec l’aide de vos marmitons en herbe qui seront ravis de mettre la main à la pâte !

D’accord, c’est un peu comme si un tsunami avait dévasté la cuisine : entre la farine qui vole, le sucre qui colle et  le chocolat sur le sol, on passe plus de temps à ranger et nettoyer… Mais quel bonheur d’avoir confectionné soi-même les petits gâteaux qui accompagneront thé et chocolat chaud du goûter bien mérité !

Craquez pour notre trio d’huiles essentielles gourmandes

trio gourmand huiles essentielles
Bergamote, orange douce ou mandarine rouge : laquelle allez-vous utiliser en premier ?

3 – 2 – 1 cuisinez ! Foncez sur notre trio d’huiles essentielles gourmandes : mandarine rouge, orange douce et bergamote, le trio nécessaire pour commencer votre collection d’huiles essentielles culinaires (pour aromatiser naturellement tous vos gâteaux, les entremets, le panettone de Noël !). Vous pourrez la compléter avec les huiles essentielles d’amande amère (un régal dans les financiers et pour aromatiser la frangipane de la  galette des rois !), de vanille de Madagascar (une saveur régressive à souhait qui réconforte et booste le moral avant les Fêtes) ou encore avec l’eau florale de fleur d’oranger Bio (que vous utiliserez pour parfumer délicieusement vos crêpes à la chandeleur et tout au long de l’année bien sûr !)

Rajoutez à tout ça une bonne dose de joie de vivre, une pincée de folie, saupoudrez de convivialité, d’amour et de partage : voilà, vous avez tous les ingrédients pour passer de bonnes fêtes !

Précautions d’emploi des huiles essentielles

Les huiles essentielles sont des produits très concentrés en principes actifs. Cela explique à la fois leur efficacité à faible dose et leur dangerosité potentielle. C’est pourquoi il faut toujours les utiliser avec parcimonie et en respectant les précautions d’emploi.